Comment gagner plus en travaillant mieux ?

Tripler sa production en réaménageant son bâtiment

Jean-Marc Lerat a trouvé la solution. Eleveur de 6 000 poules label depuis 1999, il a passé un cap important en 2010 en réaménageant son bâtiment en 20 000 poules plein air.

«Ma femme travaille à l’extérieur en tant qu’infirmière libérale et mon exploitation n’était pas assez importante pour en vivre uniquement. J’avais donc une deuxième activité en tant que chauffeur de car pour finir les fins de mois». Souhaitant arrêter cette seconde activité, Jean-Marc a réfléchi avec les techniciens du Gouessant pour optimiser son bâtiment. «Le parcours n’était pas un facteur limitant, j’étais donc ouvert à toute proposition d’aménagement». Après plusieurs visites d’élevage et discussions techniques, l’idée du projet d’aménagement du bâtiment en 20 000 poules plein air a vu le jour.

Econome et agréable

Les techniciens du Gouessant ont travaillé sur la conception d’un bâtiment plein air permettant d’optimiser les coûts et les conditions de travail tout en conservant les mêmes méthodes d’élevage qu’avant puisqu’elles avaient fait leurs preuves. «L’idée d’agrandir le bâtiment par deux gisoirs s’apparentant à des vérandas m’a plu, tant sur le côté animal que sur le côté financier», précise Jean-Marc Lerat. «Les gisoirs sont lumineux et les poules adorent y aller».
 

Conditions de travail facilitées

L’agrandissement de la coque n’a pas été la seule rénovation. Jean-Marc a également changé son matériel d’élevage. La chaîne à assiettes de marque Roxell a retenu son attention. Bien que peu ou pas utilisé en poules œufs de consommation, ce matériel l’est dans d’autres productions comme en poules reproductrices. Après un temps d’adaptation pour régler le matériel, Jean-Marc en est très content. «Mon objectif est de travailler sur l’indice de consommation grâce à ce matériel. Un matériel qui coûte plus cher à l’achat, mais qui limite le gaspillage d’aliment. Les poules qui avaient l’idée de pondre dans la chaîne plate, provoquant quelques soucis, ne le peuvent plus maintenant». Autre avantage, au vide-sanitaire, pas besoin de démonter la chaîne à assiettes, elle se monte au plafond. C’est également le cas pour les pipettes Spark-Cup qui se lèvent facilement. «Avant, j’avais des abreuvoirs Jumbo, certains fuyaient et pouvaient rendre difficile la gestion des mouches. Avec les pipettes Spark-Cup, la gestion de l’eau est plus simple».
 

Applicable dans tous les bâtiments

La rénovation complète du bâtiment en 20 000 poules plein air a été l’occasion de repenser tout le matériel. La rénovation des systèmes d’alimentation et d’eau ne demande pas un changement radical de l’aménagement du bâtiment et peut potentiellement intéresser tous les élevages.