Les contrats de commercialisation du blé

De nouveaux modes de commercialisation

Les contrats de commercialisation du blé pour la collecte 2007 ont remporté un certain succès, dû principalement à des cours nettement supérieurs à ceux de 2006. À la demande du Conseil
d’Administration, Le Gouessant propose aux agriculteurs, pour cette collecte 2008, la possibilité de fixer leur prix de collecte eux-mêmes à des périodes indépendantes de la récolte.
Jusqu’à présent, le prix « collecte » proposé par Le Gouessant correspondait plutôt à un acompte, avec des compléments de prix versés selon l’évolution des cours et d’après le contexte concurrentiel breton.
« Certains apporteurs ne se satisfont plus de cette unique fixation de prix et souhaitent connaître leur prix de vente avant de livrer », remarque Sophie Téhard, adjointe au responsable Collecte.

Pour répondre à la demande des agriculteurs, la Coopérative a donc décidé de proposer de nouveaux outils pour la commercialisation des blés:

La délégation de gestion : l’agriculteur confie la commercialisation de son blé à la Coopérative,

ou la mise en place de formules par lesquelles l’agriculteur peut suivre le marché et passer des ordres de vente.

« Cette multiplication des offres est possible car il existe, depuis quelques années, un marché à terme du blé très actif, accessible tous les jours, explique Sophie Téhard. Les agriculteurs sont donc en mesure de suivre les cours sur Internet et de décider eux-mêmes de vendre à un certain prix, s’il y a un acheteur en face. Par contre, comme il est possible de ne pas être gagnant à tous les coups, des conditions ont été fixées, comme celle de ne pas engager toute sa collecte, mais tout de même avec un tonnage minimum. » Pour les autres céréales, le fonctionnement classique (prix collecte et complément) reste de mise, ainsi que la mise en dépôt.

S. T.

Si vous êtes intéressé par ces nouvelles formules, appelez au 02.96.30.74.06.
Les cotations de la journée pour les contrats indexés marché à terme sont disponibles sur boite vocale : 02.96.30.74.56.

Le marché à terme

La volatilité des prix est une composante forte des marchés de matières premières. Le marché à terme est une des solutions pour se garantir une marge et se protéger des fluctuations, à la hausse comme à la baisse.
Le marché à terme est une place de marché financier qui met en relation acheteurs et vendeurs européens. Les cotations sont transparentes et accessibles à tous, elles cotent des contrats standardisés. Dans le cas des offres décrites ci-contre, le Gouessant se réfère au contrat blé meunier, soit un blé meunier de PS 76, d’humidité 15 % et rendu à Rouen (en autres caractéristiques).
Pour l’agriculteur, le marché à terme doit lui permettre de vendre son blé à un prix qu’il s’est fixé, mais il continue de livrer physiquement son blé à la Coopérative. Pour ne pas rentrer dans un cycle spéculatif, dont il ressort rarement gagnant, l’agriculteur doit connaître précisément son coût de production de blé et se fixer une marge objective. Le marché à terme n’est pas une solution miracle, il ne permet pas de vendre assurément au meilleur prix. Il doit être utilisé dans un objectif de «couverture du risque de prix».

Mis à jour le 05/05/2008

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