Les aliments constituent la première activité du Gouessant avec une production de 980 000 tonnes et un chiffre d’affaires de 438,6 millions d'euros. Il s’appuie sur cinq sites de production.
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En 2007, Le Gouessant a commercialisé 400 000 porcs et 876 millions d'oeufs.
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Trois grandes activités sont regroupées sous la dénomination Productions Végétales. Le suivi cultural et la collecte des céréales, oléagineux et protéagineux, les légumes principalement représentés par les pommes de terre, et l'agriculture biologique.
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