La sécurisation des prix de céréales fait de plus en plus d’adeptes

L’offre d’indexation du blé sur le marché à terme des céréales, lancée par Le Gouessant voilà trois ans,  rencontre cette année un franc succès. À la date du 20 juillet 2010, 11 000 tonnes de blé avaient déjà été contractualisées. D’où l’idée des responsables du Gouessant et du service Céréales d’étendre cette offre d’indexation au maïs.  

Comme l’explique Sophie Téhard, adjointe au responsable du service Céréales chargée de ce dossier, les producteurs intéressés par cette offre ont aujourd’hui le choix entre deux formules : la formule « Gouessant Confort » et la formule « Gouessant Matif » indexée sur le marché à terme.

La formule Confort

Comme son nom l’indique, la formule « Gouessant Confort » se veut plus sécurisante pour les intéressés : la référence prise en compte est celle du cours du marché à terme sur l’échéance mai 2011. Le prix minimum garanti prend en compte la moyenne du mois de l’échéance mai 2011 sur la première quinzaine de juillet 2010. Il faut ensuite observer l’évolution du cours jusqu’au 30 avril 2011. Lorsque celui-ci progresse, l’intéressement est à la hausse. En cas de baisse du cours, le prix minimum est maintenu. Condition requise : un engagement minimum de 25 tonnes. Ce contrat a été ouvert jusqu’au 30 juin.

La formule Gouessant Matif

Proposée à la fois en blé et en maïs, la formule « Gouessant Matif » indexée sur le marché à terme implique un engagement minimum de 50 tonnes (ce qui correspond à un lot sur le marché à terme de Paris). Cette formule intéresse prioritairement les producteurs qui souhaitent bénéficier, à un moment donné, d’un prix disponible sur le marché à terme. Ceux-ci peuvent s’engager tant que la première remorque n’est pas livrée au Gouessant. « Nous leur proposons alors l’accès aux cotations via une boite vocale dont le numéro d’appel est le 02-96-30-74-56 (prix d’une communication habituelle). Quand un cours leur convient, explique Sophie Téhard, il leur suffit de passer un ordre au service Céréales pour un certain niveau de prix qui correspond à celui traité la veille par le marché. » Auparavant, ils auront signé un contrat avec le Gouessant qui précise la quantité engagée et l’échéance choisie : novembre 2010 ou mai 2011. « La production est alors payée au prix du marché à terme, déduction faite de la base cotée quotidiennement par Le Gouessant. » La base est l’écart constaté entre les cotations du marché à terme et le prix du blé fourrager rendu Lamballe. Elle évolue au cours du temps.

Depuis cette année, Le Gouessant offre également la possibilité d’acheter des « options » permettant de profiter de la hausse des cours.

Contrats marché à terme de la récolte 2009 (blé uniquement)