Pondeuse : l'heure des choix face à la mise aux normes Bien-Etre

L’application des normes Bien-être 2012 est imminente. Un certain nombre d’entre-vous sont inquiets. Pas de panique. Il est encore temps d’agir !

 «À cause des normes Bien-être, mon exploitation, jusque-là à l’équilibre, est en péril ! Que dois-je faire ?» s’interrogeait un producteur lors de la dernière réunion 4 Soleils. L’avenir de votre exploitation est bien sûr au cœur de vos et de nos préoccupations. La productivité, la gestion de votre élevage doivent être régulièrement optimisées. La première clé pour réaliser votre projet de mise aux normes est de monter un dossier de financement, sachant que l’investissement pour un élevage de taille moyenne avoisine le million d’euros.
 

Gagner la confiance du banquier

Au vu des sommes engagées et des aléas de la conjoncture, les banques sont aujourd’hui «sur-prudentes». Elles exigent des garanties et des partenaires solides. Le service Pondeuse du Gouessant, par sa gestion saine et transparente, ainsi que sa vision sur l’avenir de cette production a gagné la confiance des banquiers spécialisés. Au fil du temps, la Coopérative s’est imposée comme un interlocuteur crédible pour mener à bien des projets d’une telle ampleur.
 

Bien choisir son matériel

Les difficultés d’interprétation des textes européens ne facilitent pas toujours le choix des équipements. La cohérence de l’agencement de la cage aménagée est primordiale. À défaut, des difficultés de production peuvent se présenter : œufs déclassés supplémentaires, problèmes de comportements des poules… Pour éviter ces désagréments, prenez conseil auprès de l’équipe technique du Gouessant qui développe une expertise en la matière sur la base des différentes installations existantes. Enfin, le respect des calendriers des fournisseurs est essentiel. Un retard d’exploitation peut avoir des répercussions sur le résultat technique final. Il peut, surtout, engendrer des problèmes de trésorerie et conditionner l’avenir de votre exploitation. N’hésitez pas à solliciter les fournisseurs sur les délais de livraison.
Se lancer sur un projet qui pérennise l’exploitation avec toutes les incertitudes actuelles et à venir est une étape très pesante dont les risques méritent d’être mesurés.
L’équipe du Gouessant a les compétences et les réponses à vos questions ! Vous n’êtes pas seul !

Joël Rouault

Notre conseil L’application des normes 2012, c’est demain. Il n’y aura pas de report de délai à l’entrée en vigueur des normes Bien-être. Ne faites pas le pari de produire une année supplémentaire aux anciennes normes. Au-delà d’un possible désagrément de votre élevage à la charte sanitaire, vos œufs «non-conformes» risqueraient de ne pas trouver de débouchés ni de prix garantis.