Des éleveurs de porcs découvrent la production aquacole

D'un monde à l'autre ...

« J’ai entendu parler de votre activité aquacole au Gouessant. À quoi correspond-elle ? Quel tonnage ? Dans l’ancienne usine Piéto ? ... » Lors des visites de prospection, Dominique Merrant, commercial activité Porc au Gouessant, a constaté que la présentation des activités de la Coopérative, et en particulier celle de l’Aquaculture, suscite beaucoup de questions.
 

Partant de ce constat, Dominique Merrant, a eu l’idée, voilà quelques années, de convier ses clients et prospects à découvrir l’activité Aquacole pour leur montrer les investissements effectués en 2004 et 2005 dans l’usine de Saint-Aaron. « De nombreux prospects ou clients connaissaient cette usine sous l’ère Piéto. Aucun n’imaginait découvrir une usine ultra moderne qui permet au Gouessant de posséder une bonne longueur d’avance technologique en termes de fabrication d’aliments. C’est un bon moyen de communiquer sur notre image de spécialiste de la nutrition animale. »

Le 15 juin dernier, une quinzaine d’éleveurs de porcs des Côtes-d’Armor a répondu à son invitation pour une journée découverte de l’activité Aquacole avec visite de l’usine de Saint-Aaron et d’un élevage France Turbot à Trédarzec (22).

Accueillis par Dominique Corlay, responsable du service Aquacole, ce dernier leur a présenté, dans le détail, l’activité. Il a souligné qu’elle exporte 60 % de sa production (25 000 tonnes/an d’aliments destinés à l’élevage de salmonidés, poissons marins, poissons d’eau douce et crevettes) sur de nombreux marchés européens, asiatiques, africains et du bassin méditerranéen.

Commentée par Antoine Bureau, responsable de l’usi-ne, la découverte des différents process et postes de fabrication (depuis l’arrivée des matières premières jusqu’à la mise en sacs) a suscité de très nombreuses questions, notamment sur la technique de l’extrusion. « Après cette très intéressante visite, les éleveurs étaient contents de savoir que différentes activités s’inspirent de cette technologie, en particulier la volaille avec le Chick’Boost, ainsi que le porcelet en essais actuellement. »

 Une découverte qui permet aux uns et aux autres de s’évader

Après un déjeuner rapide au restaurant d’entreprise de Saint-Aaron, les visiteurs ont pris la route pour la visite de l’élevage de France Turbot à Trédarzec, près de Tréguier.

Ce site de production, spécialisé dans le pré-grossissement et le grossissement des turbots, a lourdement investi dans le bâtiment ainsi que dans une usine de traitement de l’eau pour minimiser l’impact sur l’environnement. Un parallèle que les éleveurs de porcs font très rapidement avec leur production.

Au terme d’une journée bien remplie et riche d’enseignements,  Dominique Merrant ne cachait pas sa satisfaction, se disant prêt à renouveler l’opération.

Une opération qui permet aux uns et aux autres de s’évader, ne serait-ce qu’une journée, de leur propre environnement. Ils ont constaté que chaque activité a ses atouts et ses faiblesses, ses avantages et ses contraintes et, qu’au final, les difficultés rencontrées sont souvent de même nature.