Gagner plus en travaillant mieux et en valorisant son image

Les Fermes des 4 Soleils

Au-delà de la conjoncture, les producteurs vivent parfois mal leur métier, car ils ne se sentent pas assez reconnus. Le projet 4 Soleils, né d’une enquête réalisée par Le Gouessant qui mettait en avant un réel déficit de l’image des éleveurs, vise à améliorer cette vision.

Depuis plusieurs années, Le Gouessant soutient ses adhérents et les aide à améliorer leurs résultats techniques et économiques. La Coopérative veut aller plus loin en valorisant leurs produits et en leur donnant les moyens d’être fiers de leur travail (lire encadré).

Les Fermes des 4 Soleils représentent le savoir-faire des éleveurs qui s’exprime au travers d’exploitations modernes, cohérentes et compétitives. Pour entrer dans le réseau 4 Soleils, ils doivent respecter la réglementation en vigueur et leurs exploitations doivent être accueillantes. Ils doivent également avoir adhéré au contrat de progrès, ce qu’ont déjà fait 87 d’entre eux. «Nous souhaitons qu’ils aient une approche professionnelle et moderne de leur métier, et qu’ils soient prêts à en parler, précise Olivier Quentric, animateur du réseau 4 Soleils. Ils sont sensibles au progrès technique, aux conditions de travail, aux futures problématiques environnementales et à la valorisation de leurs produits.»

«Notre rôle, explique Olivier Quentric, consiste à leur apporter des conseils pour qu’ils progressent sur différents points, comme les conditions de travail ou la réglementation. Cette dernière pouvant être pénalisante pour leur revenu, via les primes PAC. Il existe une réelle attente de la part des producteurs, en particulier sur la notion d’image. Nous avons pour mission de les aider à valoriser leurs produits, leur métier en vue de pérenniser les activités agricoles de la région et par suite celles de la Coopérative.»

Des audits pour progresser

«Nous sommes en phase de mise en place, poursuit Olivier Quentric, plus particulièrement par rapport à la réglementation européenne qui englobe quatre points : le sanitaire, l’environnement, le bien-être et le végétal qui sont les points sensibles vis-à-vis de la société. Lors de nos audits 4 Soleils, nous regardons si, globalement, les points liés à notre démarche sont respectés. Ces audits permettent aux producteurs de progresser, comme, entre autres, sur la manipulation des phytosanitaires. Plusieurs services de la Coopérative interviennent : Environnement, Vétérinaire, Technique et Agrofourniture.»

Un audit dure entre deux et trois heures. Cinq audits ont été réalisés et d’autres devraient suivre d’ici février 2011. «Notre souhait est d’accueillir le maximum d’éleveurs sensibilisés par cette démarche. L’idéal serait que 100 % y participent, ce qui pérenniserait l’agriculture dans notre région, mais cela reste un idéal.»