La paille en ration sèche au Gaec du Chien de Ville

Quelques éleveurs et leurs techniciens ont rendu visite au Gaec Chien de Ville, à Plélo, pour observer l’intérêt de l’utilisation de la paille en ration sèche.

Hormis son aspect « fibres ruminantes », la paille est synonyme, pour de nombreux prescripteurs et utilisateurs, de baisse d’efficacité alimentaire. Les éleveurs préfèrent, pour ce type de ration, l’affouragement en foin. Dans nos régions, le foin n’est pas toujours disponible ou simple à réussir, alors que la paille raisonnée en co-produit des céréales, est plus facile à produire et à conserver. Elle présente, en outre, l’intérêt d’être d’une qualité très régulière. Lors de cette visite, les éleveurs ont  pu constater l’efficacité de la ration proposée aux vaches du Gaec du Chien de Ville. Avec 6,5 kg de paille et 16,5 kg d’aliment « RS12 », les vaches produisent 31 litres de lait par jour et jusqu’à 11 000 litres de lait par an. Au-delà des chiffres, les animaux sont d’une belle présentation et il n’y a pas de problèmes métaboliques particuliers à signaler. Les démarrages en lactation sont spectaculaires, surtout pour les premières lactations dont la plupart sont à plus de 40 kg de lait. Notre système de suivi technico- économique «Logilait» met en évidence les performances suivantes :

• Indice lait: 1.55 (litre de lait par kg de M.S ingérée).
• Efficacité de l’énergie : 98 %.
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  Efficacité de la protéine : 92 %.
• Efficacité Economique : 0.58. 42 % du « produit lait » sert à payer l’aliment et la paille. En 2007, cet indice était de 0.5, soit une amélioration de 8 % de la marge sur coût alimentaire, cela malgré l’importante hausse des concentrés.

Forts de ces éléments, les éleveurs sont repartis conscients que la paille est un excellent support de ration sèche. Mais avant d’opter pour ce système de production, une étude de faisabilité technique ou économique s’impose.