SPECIALISTE DE LA NUTRITION ANIMALE

Besoins alimentaires des animaux

PORCS ET VOLAILLES, UNE ALIMENTATION AVANT TOUT VEGETARIENNE

Nous avons un peu tendance à oublier que les animaux consomment, avant tout, des aliments d'origine végétale. Les principales céréales sont le blé, l'orge et le maïs. Utilisées généralement en graines entières, elles peuvent également l'être sous forme de son : fragments d'enveloppes de graines obtenus lors de leur transformation en farine. A ces céréales sont ajoutés, pour le tiers de la ration, des pois, des graines de soja, de colza, de tournesol. Ces dernières se présentent le plus souvent sous forme de tourteaux : matières solides obtenues lors de l'extraction de l'huile. En plus faible quantité (de 1 à 5%), sont utilisés des fourrages déshydratés, tels que la luzerne, de la mélasse de betterave ou de canne à sucre, ainsi que des huiles végétales. Au total, ces matières premières d'origine végétale représentent 95% de la ration alimentaire dont le complément (5%) est constitué de minéraux et de matières grasses.