Six éleveurs du Club Ferme 4 Soleils, accompagnés par la coopérative Le Gouessant, se sont engagés jusqu’en 2029 dans le projet européen Climate Farm Démo, avec un objectif ambitieux : réduire leurs émissions de gaz à effet de serre et renforcer la résilience de leurs élevages.
Le club Fermes 4 soleils, animé par la coopérative Le Gouessant, rassemble une centaine de producteurs, impliqués dans des démarches de réflexion prospective et d’innovation agricole. Dans cette dynamique, six éleveurs volontaires participent aujourd’hui au projet Climate Farm Démo. Grâce à des diagnostics carbone et des évaluations de leur vulnérabilité au changement climatique, chacun a identifié des leviers d’action spécifiques. Ces évolutions de pratiques seront progressivement mises en place, testées et mesurées sur plusieurs années, avec un objectif clair : conjuguer performance, durabilité et adaptation climatique. Un des leviers majeurs identifiés : la sobriété énergétique.
Énergie en élevage : une journée technique à Plougras
La coopérative Le Gouessant soutient la démarche et a organisé le 20 mai 2025, une journée d’échanges chez Grégoire Le Razer, à Plougras (22), l’un des six éleveurs impliqués dans le projet. Cet atelier technique, coanimé par la Chambre d’agriculture de Bretagne et plusieurs partenaires techniques, portait sur le thème : « Réduire sa consommation énergétique en élevage ».
L’occasion de partager les premiers enseignements du projet Climate Farm Démo, dans un contexte climatique qui se durcit. Lors de la présentation d’une étude de l’ITAVI, Stéphane Roffi de la Chambre d’Agriculture a rappelé que le nombre de journées chaudes augmente progressivement en Bretagne, en particulier dans l’est de la région. Ces conditions impactent directement les performances animales, le confort thermique et les besoins de ventilation, un poste majeur d’émissions de gaz à effet de serre en élevage.
« Pour aider les agriculteurs à mettre en place des solutions techniques plusieurs équipementiers sont venus présenter leurs innovations et partager leurs expertises » explique Grégoire Le Razer, éleveur de volailles de chair et de vaches allaitantes sur une exploitation mixte avec sa mère. Il a récemment rénové un bâtiment de 1 880 m², avec une priorité : optimiser la consommation énergétique tout en préservant le bien-être animal et les performances techniques.
Des solutions techniques adaptées à chaque phase de l’élevage
Lors de cette journée technique à Plougras, plusieurs approches ont été présentés, illustrant une approche pragmatique.
En début de lot, lorsque le chauffage constitue un poste de dépense majeur, des systèmes tels que les canons à combustion indirecte (Systel) ou les échangeurs thermiques (Le Roy) permettent de limiter les pertes de chaleur et de réaliser jusqu’à 50 % d’économies de gaz. Une fois le démarrage passé, la consommation liée à la ventilation devient prédominante. Le passage à des ventilateurs économes (Tuffigo) se traduit par une économie de 35% à 55% d’énergie et un retour sur investissement de 3 à 4 ans. A l’avenir, avec le réchauffement des températures, la ventilation à pression zéro (Sodalec) permettra une meilleure maîtrise de l’ambiance. Le système MTT de Fancom permettra une gestion optimisée du confort thermique grâce à des équipements économes en énergie.
Une dynamique d’avenir pour l’élevage breton
Avec Climate Farm Démo, les éleveurs de la coopérative Le Gouessant démontrent qu’il est possible de concilier adaptation au changement climatique, performance technico-économique et innovation agricole.
D’autres ateliers sont à venir, notamment sur le bien-être animal des poules pondeuses, aussi bien dans les bâtiments que sur les parcours. L’objectif est de suivre l’évolution des pratiques, mesurer les gains obtenus et diffuser les enseignements à l’ensemble des adhérents.