13 mars 2023
Agir face à la crise : des porcs nourris avec de la farine
Comme déjà 40 % des adhérents de la Coopérative Le Gouessant, Adrien Montefusco, éleveur de porcs sur la commune de Saint-Yvi dans le Finistère, a décidé de passer d’une alimentation en miettes à une formule en farine. À la clé : une économie de...
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21 février 2023
Biosécurité : protéger efficacement son élevage
Face à l’influenza aviaire, mais aussi à tous les autres agents pathogènes, Stéphanie Delage, productrice d’œufs à Guilliers (56) a mis en place des mesures de biosécurité pour limiter les risques pour son élevage. Ce dernier a été placé en zone de surveillance à...
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20 février 2023
Vers la liberté des truies en maternité
Bien qu’aucune réglementation n’oblige actuellement à conduire les truies en maternité liberté, l’attente sociétale évolue en ce sens. Brigitte Petitpas, responsable technique Le Gouessant, et Delphine Gorin, technicienne bâtiment, partagent leurs recommandations pour une bonne mise en place.
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20 février 2023
Maternité liberté : « Je suis satisfait de mes choix »
Stéphane Macé, éleveur en Côtes-d’Armor, conduit ses truies en maternité liberté depuis l’été 2022. Une décision qui se révèle positive en termes de confort d’élevage, de bien-être animal et de résultats techniques.
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08 février 2023
Le Gouessant annonce une prise de participation majoritaire dans l’entreprise Celtileg
Dans le cadre du développement de son pôle alimentaire et activités grand public, la coopérative agricole bretonne Le Gouessant annonce une prise de participation majoritaire dans Celtileg, société d’expédition de fruits et légumes frais basée à Paimpol (22).
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05 décembre 2022
Le Gouessant remet un don de 8 510€ à l’association La Ligue contre le cancer
8 510€ c’est la somme reversée par le groupe coopératif Le Gouessant dans le cadre de la campagne de sensibilisation Octobre Rose. Le don a été remis ce vendredi 2 décembre, au siège de l’entreprise, à Lamballe, par la direction de l’entreprise en présence...
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01 décembre 2022
Achats et approvisionnement : renforcer la transversalité entre les services
Camille Gobin a pris le poste de directeur des Achats et de la Collecte fin octobre 2021. Il nous explique en quoi, face à un contexte du marché extraordinaire, les métiers de son service sont essentiels à la Coopérative.
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16 novembre 2022
Gaec Toulcar : comment passer de 21 à 33 kg en moyenne d’étable ?
Depuis leur installation, Albane Le Gal et Sébastien Blandel ont passé en revue tous les ateliers de l'exploitation pour améliorer les résultats techniques et économiques de leur élevage laitier : les génisses, les taries, les laitières et les fourrages.
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12 novembre 2022
Dossier : protéines, au cœur de toutes les convoitises
Le contexte sanitaire et géopolitique a bouleversé les approvisionnements en matières premières, notamment protéiques. Les habitudes alimentaires des français changent, les attentes de la société évoluent. Nul doute que l'agriculture se trouve à un tournant de son histoire. L'indépendance protéique est à construire. Reste...
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12 novembre 2022
Farines protéiques végétales : alternative ou complément de la viande
Les protéines végétales texturées sont en plein essor. L'UFAB se positionne avec ambition sur ce marché et développe une gamme d'ingrédients alimentaires à base de pos et féverole bio.
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12 novembre 2022
Protéines : il y en a pour tous les goûts !
Pour satisfaire la demande croissante de protéines, il faut diversifier les sources dans l'assiette. Et elles sont plus nombreuses qu'on ne le croit !
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12 novembre 2022
Les plantes riches en protéines : une belle carte à jouer
Que ce soit pour augmenter l'autonomie protéique de l'élevage ou pour vendre la récolte, les plantes riches en protéines risquent bien d'occuper demain une place de choix dans le système d'exploitation.
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