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Transformation de légumes frais origine France pour l’IAA et la RHD

Depuis 2002, la Coopérative Le Gouessant a su se diversifier et innover en développant son activité de légumes frais transformés sous sa marque Légum’party. S’appuyant sur notre expertise métier et notre savoir-faire, nos équipes œuvrent au quotidien pour fournir à l’IAA et la RHD des pommes de terre et des légumes de qualité sous différentes présentations : entiers ou coupés, blanchis, précuits ou cuits, sans conservateur avec la garantie d’une origine France.

Chiffres clés

130 ha cultivés pour honorer les volumes
6 variétés de pommes de terre cultivées
9 coupes proposées en IAA
7 coupes proposées en RHD
logos qualité légum party

La garantie d’une origine France

Nous nous approvisionnons auprès de nos adhérents du Grand-Ouest. Engagés dans la démarche GLOBALGAP, ils assurent une qualité de produit fini. Chacun de nos agriculteurs travaille à partir de variétés de pommes de terre et de légumes d’origine conventionnelle ou bio suivant les demandes de nos clients. L’adaptation et la rigueur sont nos leitmotivs.

De la fabrication standard au sur mesure

Nos équipes conçoivent et fabriquent des produits d’après un standard avec la possibilité de réaliser des produits sur mesure selon vos besoins. Pour cela, notre usine est dotée d’une ligne de production garantissant une sécurité alimentaire optimale tout en préservant les qualités organoleptiques de nos légumes. Nous vous proposons différentes cuissons (blanchi, précuit et cuit) et utilisations :

  • Pour préparation et assemblage à chaud ou à froid
  • Pour accompagner une base protéique (poisson, viande ou œuf)
  • Pour élaborer des plats veggies…
légumes frais transformés
contrôle qualité des légumes transformés

Une offre pour chaque marché

Grâce au savoir-faire de nos équipes et aux capacités industrielles de notre Coopérative, nous sommes aujourd’hui présents en Industrie Agroalimentaire et en Restauration Hors Domicile. Nous vous accompagnons chaque jour dans de nouveaux projets avec pour objectif commun vous satisfaire.

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Damien Zilinski Contacter Damien Découvrir l’offre produits